Меню
 

 

Полезный гриб вешенка

Большую популярность в наше время обретает гриб вешенка. Разводят его достаточно давно, но только сейчас вспомнили о полезных его свойствах. В вешенке много полезных веществ, которые совершенно необходимы для человека. Это и белки, и жиры, и углеводы. Также в грибе содержатся минеральные соли, а также витамины группы В. Вешенка помогает снизить холестерин в крови, а сок вешенки сможет подавить размножение кишечной палочки. В мякоти вешенок есть такие вещества, как железо, йод, калий, кальций и др. Все они необходимы организму человека в повседневной жизни.

Собираетесь в экзотическое путешествие? Узнайте, какая кухня и еда на мальдивах

вас ждет. Самые популярные рецепты, яркие фрукты и незабываемые вкусы для истинных гурманов!

Вешенку можно встретить в основном растущей на деревьях. Есть много видов вешенки. Однако съедобными считаются следующие виды: устричная, легочная, рожковидная и лимоновидная. Все они различаются по внешнему виду и по месту обитания. Также существует вешенка степная. Этот вид гриба считается самым ценным. Вешенку можно разводить и в домашних условиях. Для этого понадобится помещение с комфортной температурой для гриба около 25 градусов, а также поленья или опилки.

Вешенку можно употреблять в различном виде. Можно жарить, варить или засаливать. Но обязательно подвергнуть термической обработке. Так как в вешенке есть хитин. Организм человека его не усваивает.



  • 1