Отбивные из вешенок
Приготовьте на завтрак или обед такие вкусные, а также очень оригинальные отбивные из вешенок по этому рецепту. Вам обязательно понравится! Готовятся они очень просто.
Это блюдо станет отличной альтернативой обычным отбивным из мяса, потому что являются не менее сытными и питательными.
Ингредиенты для отбивных из вешенок:
- 10 шт. вешенок
- половина стакана молочка
- мука, три ложечки (столовых)
- одно куриное яйцо
- молотый душистый перчик, одна щепотка
- растительное масло (потребует для жарки)
- соль по Вашему вкусу
Отбивные из вешенок, рецепт :
1) Хорошо вымойте грибы и отделите друг от дружки, накрыв их пищевой пленочкой или же просто обычным целлофановым пакетом, при помощи кулинарного молоточка слегка отбейте. Снимите пленку и посыпьте отбивные солью и молотым перчиком.
2) Сделаем кляр, для этого молоко соедините с сырым яйцом, мукой и солью, тщательно взбейте венчиком или, если есть, ручным миксером.
3) Обмакивая отбивные в приготовленный кляр, начинайте выкладывать их на разогретую сковородку с влитым растительным маслицем и жарьте с обоих сторонок, до появления хрустящей корочки.
Отбивные из вешенок готовы.
Приятного аппетита!
