Рецепт пирог из вешенок
О рецепте:
Итак, представляю Вашему вниманию рецепт приготовления пирога из вешенок! Это вкусное блюдо, не слишком сложное в приготовлении, отлично подойдет к праздничному столу. Пирог из вешенок – одно из лучших блюд, которое можно приготовить из грибов!
Как приготовить пирог из вешенок?
Розмарин 1 ст. л.
Вешенки 200 г
Масло сливочное 50 г
Пирог из вешенок рецепт приготовления
Приятного аппетита! Спустя несколько минут можно разрезать пирог и подавать к столу. Достаем готовый пирог из духовки и даем ему немного постоять.
Запекаем при температуре 180 градусов (в духовке с конвекцией - при 160 градусах) 1 час 30 минут. Накрываем будущий пирог большим куском фольги, смазанным маслом.
Следом за маслом с чесноком выкладываем тесто из картофеля и грибов.
Растопленное масло с чесноком переливаем в прямоугольную форму для выпечки.
Кладем в него оставшуюся половину чеснока. В маленькой сковороде распускаем сливочное масло.
Добавляем картофель к грибам и осторожно все перемешиваем.
Взбиваем яйцо.
Затем снимаем кастрюлю с плиты и даем ее содержимому остыть. Добавляем в кастрюлю обжаренный лук, половину чеснока, розмарин и лимонный сок.
Доводим до кипения и оставляем тушиться на слабом огне 10 минут. Нарезанные грибы кладем в большую кастрюлю, затем добавляем сливки и овощной бульон (его можно заменить просто водой).
Далее мелко нарезаем лук и чеснок.
Отрезаем ножки, а шляпки нарезаем ломтиками. Вешенки тщательно моем.
Готовый картофель чистим и нарезаем ломтиками средней величины.
Следите за тем, чтобы он не разварился и не стал слишком мягким. Отвариваем картофель в мундире.
2 Мая 2014 03:48 2 Мая 2014 03:48 2:30
