Меню
 

 

Samsebeshef-povar. ru

Как приготовить грибы вешенки: грибы в кляре из яиц и лука

Здравствуйте, дорогие читатели блога samsebeshef-povar. ru. Я вновь хочу представить свой очередной кулинарный эксперимент и рассказать вам, как приготовить грибы вешенки . а именно грибы в кляре из яиц и лука.

Для этой закуски понадобятся только крупные шляпки вешенок, а ножки и мелкие грибы можно использовать для приготовления грибного супа или соуса. Такие грибы в кляре готовятся довольно быстро, поэтому нежданные гости – не проблема, если у вас в холодильнике есть вешенки и пара яиц.

Вешенки – это очень полезные грибы, которые как губка впитывают все токсины и другие ненужные организму вещества и выводят их. К тому же, этот продукт имеет очень высокую пищевую ценность, т. к. является богатым источником витаминов группы В, С, Д, Е, полноценного белка, незаменимых аминокислот, фосфора и т. д. Эти грибы могут частично заменять в рационе мясо, рыбу, овощи и фрукты. На основе вешенок готовят некоторые лекарственные препараты. Теперь поговорим подробнее о том, как приготовить грибы вешенки .

Для того чтобы приготовить грибы в кляре необходимы следующие продукты:

1. 250 гр. крупных шляпок вешенок;

2. 2 куриных яичка;

3. 2 средние луковицы;

4. 1/3 стакана муки;

5. немного соли и растительного масла для жарки.

Для начала шляпки для блюда грибы в кляре нужно проварить в подсоленной воде. Для этого грибы тщательно перебираем, промываем под проточной водой. Ножки отрезаем, а шляпки опускаем в небольшое количество кипящей подсоленной воды. Варим вешенки 2-3 минутки, вытаскиваем шумовкой и даём остыть.

В это время готовим кляр для вкусной закуски грибы в кляре. Лук чистим и как можно мельче рубим его, или перемалываем в комбайне.

Выкладываем луковое пюре в глубокую тарелочку и вбиваем туда яйца. Приправляем кляр солью и перцем и тщательно взбиваем вилочкой. Муку высыпаем в другую тарелку.

Берём грибную шляпку, обкатываем её в муке.

Если вы не хотите пропустить публикации новых вкусных и простых фото-рецептов, то заполните простую форму подписки в верхнем правом углу странички. После подписки на Вашу электронную почту регулярно будут приходить письма с кулинарными новинками блога samsebeshef-povar. ru.

Также у Вас, дорогие читатели, есть великолепная возможность поделиться понравившимся рецептом с друзьями в социальных сетях, воспользовавшись социальными кнопками в самом конце статьи. До новых рецептов!



  • 1